Inspirasi 6 Menu Masakan Sederhana Ala Tina XL

Inspirasi menu makanan sehari hari yang mudah dan hemat dibuat, tentu saja resep ini sangat berguna untuk yang ingin hemat, low budget atau kangen masakan sederhana. 

Resep ini saya dapatkan dari channel YouTube Tina XL 😅😅, Tina XL sendiri youtuber yang bekerja di Taiwan/TKI sebagai ART (Asisten Rumah Tangga) kini sudah balik ke kampung halamannya. Channel-nya sendiri mengenai kegiatannya sehari hari selama bekerja dan juga mukbang. Menu makanannya sederhana bisa untuk anak kost atau yang ingin masak dan makan sendiri. Check it out😋

1.

Sayur Bening

Potong wortel dan pisahkan sayur bayam dengan batangnya, didihkan air terlebih dahulu baru masukkan wortel dan batang sayur bayam dan irisan bawang putih, biarkan sebentar baru masukkan daun bayamnya, garam, penyedap rasa (jika mau) sayur bening akan lebih enak jika ditambahkan "kunci"

Tempe Mendoan

Tempe mendoannya bumbui dengan bawang putih, merica, garam dan penyedap rasa, tepungnya menggunakan tepung terigu dan tambahkan irisan daun bawang biar mantap👍

Sambal Terasi

Terasi, bawang putih, cabenya digoreng dulu, garam, penyedap rasa digiling bersamaan, setelah halus sajikan

 ~~~~~

"menu ndeso super nikmatt..."

2.

Telur Goreng Geprek

Siapkan tepung terigu secukupnya, lalu kocok telur (mbak Tina menggunakan lada bubuk tapi ada asin asinnya) mungkin salt and pepper maksudnya, tambahkan juga lada bubuk yang tadi ke tepung biar ada rasa asin.

Bagi tepung menjadi dua, tepung kering dan tepung basah. Goreng telur, setelah matang letakkan di tepung kering ratakan, lalu celupkan ke tepung basah sampai merata, masukkan lagi ke tepung kering setelah rata, goreng lagi telurnya😍

Sambal Bawang Daun Jeruk

Cabe, daun jeruk, micin, bawang putih, salt & pepper (lada bubuk asin) karena garam habis, kamu bisa pakai garam kalau ada tidak perlu pakai lada bubuk asin, giling sampai halus.

"tetep enak, tapi pedes ngapang patak"

Siapkan kacang panjang mentah buat lalapan (jika mau) geprek telur tadi dengan cabe yg sudah dihaluskan.

"sederhana banget, simpel banget tapi rasanya enak"

3. 

Bikin Sambel Tempe + Kemangi dan Lalapan

Goreng tempe sampai kecoklatan lalu 

Bikin sambel, bahannya ada bawang putih, cabe, terasi, garam, gula, penyedap rasa, lalu giling sampai halus. 

Masukkan tempe ke cabe yang sudah dihaluskan lalu giling tempenya 

Tambahkan kemangi biar tambah mantap (kalau suka) dan juga lalapan kol

"makanan sederhana kayak gini, bikin anak rantau kangen"

4. 

Goreng ikan asin (nggak tau jenis ikan asinnya 😞), 

Buat sambel, bahannya cabe, bawang putih, terasa yang sudah dikukus, garam, penyedap rasa dan gula pasir, giling giling. 

Masukkan ikannya ke cobek, geprek tambah petai dan lalapan kubis (jika mau) [gambar lihat diatas no.4]

~~~~

"masyaallah sambelnya tuh gurih temen-temen terasinya tuh enak banget, gak tau terasinya merek apa" 🥵

5.

Ayam goreng, Sambal Tomat + Lalapan 

Buat ayam goreng, ayam goreng cuman dibumbui garam, ayam goreng sudah dipotong kecil - kecil dan goreng, 

Untuk sambel bahannya tomat dan cabe dikukus lalu giling (saya gak lihat bumbu tambahan lain🤔 mungkin kalian bisa tambahkan seperti biasa buat sambel). Tambahkan sayur selada dan kol untuk lalapan. Makaann

"ayamnya gurih, padahal cuman ditaburi garam tak remet remet"

6.

Tempe Goreng, Sambel Terong + Lalapan dan Kerupuk Gendar

Kukus cabe dan terong, potong tempe taburi garam diatasnya kasih air, setelah itu goreng tempenya setengah matang (mbaknya pake minyak zaitun) bisa pake minyak biasa

Angkat cabe dan terong yang dikukus tadi, giling cabenya dan bumbunya seperti biasa ya guys (seperti diatas) masukkan terong kukusnya lalu giling juga, siap disantap. 

Jangan lupa lalapan sayur sawinya + kerupuk gendar [gambar no 6]

"menu sederhana, nikmatnya luar biasa

Artikel "Inspirasi 6 Menu Masakan Sederhana Ala Tina XL" dipublikasikan 21 Februari 2022

(Saat membuat artikel saya tidak menyertakan link YouTubenya karena tidak sempat, lupa judul video tsb)